Produk Kopi Sumedang Kian Maju, Erwan Ikut Panen Kopi di Rancakalong

SUMEDANGONLINE, RANCAKALONG — Wakil Bupati Sumedang, H. Erwan Setiawan, SE melakukan kunjungan ke Perkebunan Kopi Rancakalong, dalam rangka meninjau dan memanen buah kopi, Rabu  9 Juni 2021.

“Untuk mendapatkan biji kopi terbaik untuk diminum tentunya harus melewati beberapa tahap yang harus dilalui. Pemanenan buah kopi yang umum dilakukan dengan cara memetik buah yang telah masak pada tanaman kopi adalah berusia mulai sekitar 2,5 – 3 tahun,” tuturnya.

Pada kesempatan ini, wabup meninjau juga tempat proses pengolahan biji kopi. Mulai dari pemilihan biji kopi, penimbangan, penggilingan, penyangraian hingga cara menikmati kopi asli Sumedang ini.

“Tadi saya berkunjung ke perkebunan kopi dan ke tempat pengolahan kopi boehoen di Rancakalong. Dengan mengusung merek “Boehoen”, Kelompok Tani (Poktan) Maju Mekar benar-benar mengalami kemajuan dan usahanya bermekaran. Pemasaran kopinya, tidak hanya di dalam negeri, tapi mampu menembus hingga mancanegara salah satunya Korea Selatan,” ungkapnya. ***

Baca Juga

ARTIKEL & OPINI PUBLIK